【壓力大試試這些食物】#營養師杯蓋
給那個「壓力山大」的朋友看看🙌🏻
壓力與生活習慣以及環境息息相關
飲食只是其中一小部分
不過杯蓋查了一些關於抗壓食物的資料
這邊分享給大家
希望能幫上忙💪🏻💪🏻💪🏻
壓力大可以試試看這些食物
●抹茶
抹茶有茶胺酸，研究顯示，可以降低壓力指標(唾液中alpha-amylase)的濃度。
參考文獻: Stress-reducing effect of cookies containing matcha green tea: essential ratio among theanine, arginine, caffeine and epigallocatechin gallate
●魚類(鮭魚、鮪魚)
富含omega3脂肪酸，除了與心血管疾病預防有關，也與抗焦慮及憂鬱有關。
參考文獻:
1. Omega-3 fatty acids and depression: scientific evidence and biological mechanisms
2. Dietary intake of fish and PUFA, and clinical depressive and anxiety disorders in women
●優格、優酪乳
發酵食品，富含益生菌，與腸道健康息息相關，而腸道健康透過「腦腸軸」又可以直接影響到情緒。
參考文獻:Fermented foods, microbiota, and mental health: ancient practice meets nutritional psychiatry
●堅果
間果富含omega3脂肪酸、維生素E以及礦物質鋅，與健康息息相關。
參考文獻:Relationship between Vitamin Intake and Depressive Symptoms in Elderly Japanese Individuals: Differences with Gender and Body Mass Index
●大蒜
大蒜中的硫化物，動物實驗發現，可能與舒緩壓力有關。
參考文獻:
Garlic (Allium sativum) improves anxiety- and depressive-related behaviors and brain oxidative stress in diabetic rats
●洋甘菊茶
洋甘菊茶富含芹菜素，芹菜素是一種類黃酮類，具抗氧化的作用，研究顯示與改善睡眠以及壓力調適有關。
參考文獻:Effects of an intervention with drinking chamomile tea on sleep quality and depression in sleep disturbed postnatal women: a randomized controlled trial
●內臟類食物
內臟類食物富含維生素B群，B群與神經傳遞物質(多巴胺、5羫色胺酸)生成有關，也與情緒調節有關。
(平常肉吃太少，補充B群也可以)
參考文獻:A Systematic Review and Meta-Analysis of B Vitamin Supplementation on Depressive Symptoms, Anxiety, and Stress: Effects on Healthy and ‘At-Risk’ Individuals
●貝類(蛤蜊、牡蠣)
富含牛磺酸，與神經傳遞物質(多巴胺)生成有關，進而幫助情緒調節；而其中的礦物質鋅，也與情緒調節有關。
參考文獻:Antidepressant effect of taurine in chronic unpredictable mild stress-induced depressive rats
●雞蛋
雞蛋除了富含蛋白質，其中膽鹼含量也很高，與腦部發育有關，可以幫助調節情緒。
參考文獻: Supplemental dietary choline during development exerts antidepressant-like effects in adult female rats
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